Les magdalenes de pastanaga amb avellanes agradaran als que dejunen. Aquests magdalenes afegiran varietat al menú diari. Es couen en cinquanta minuts, resulta que són sis racions.
És necessari
- - 100 g de farina;
- - 100 ml de suc de taronja;
- - 80 g de pastanagues pelades;
- - 60 g de sucre;
- - 50 g d’avellanes escalivades;
- - 4 cullerades. cullerades d’oli vegetal;
- - 1 culleradeta de suc de llimona;
- - 0,5 culleradetes de pols de coure;
- - vanil·lina, una mica de sal, sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Dissoleu el sucre en suc de taronja, afegiu-hi vanil·lina, suc de llimona, pastanagues ratllades, oli vegetal, barregeu.
Pas 2
Afegiu-hi avellanes picades, afegiu-hi farina, sal, pols de coure. Torneu a barrejar-ho tot.
Pas 3
Dividiu la massa resultant en motlles.
Pas 4
Coure al forn durant uns 30 minuts a 200 graus. Comproveu la preparació amb una broqueta de fusta, ha de romandre seca i es pot considerar que el pastís està a punt.
Pas 5
Escampeu sucre en pols sobre els magdalenes acabats de pastanaga d’avellana.
