Recepta per a mestresses de casa novelles. Fins i tot si mai no heu fet massa casolana, amb aquesta recepta obtindreu un excel·lent pastís de raïm: exuberant, aromàtic i molt suau.
És necessari
- - 2 gots de raïm;
- - 1, 5 gots de farina de blat;
- - 0,75 gots de sucre;
- - 0,25 tasses d’oli d’oliva;
- - 1/3 tassa de llet;
- - 4 cullerades. cullerades de mantega;
- - 2 ous;
- - una mica de sal, pols de coure, pell de llimona.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180 graus. Esbandiu el raïm, col·loqueu les baies sobre una tovallola de paper i eixugueu-les. És millor prendre raïm verd, si el teniu amb llavors, primer talleu cada baia per la meitat i traieu-les totes.
Pas 2
En un bol profund, combineu la farina amb la pols de coure i la sal. Batre els ous amb el sucre, afegir llet i oli d’oliva, tot batent la barreja. Foneu la mantega, aboqueu-la a la barreja de llet, afegiu-hi ratlladura de llimona al gust.
Pas 3
Ara aboqueu la farina en porcions, barregeu - la massa del pastís està llesta. Aquesta és una recepta de massa universal, basada en ella, no només podeu cuinar productes de forn amb raïm.
Pas 4
Afegiu raïm a la massa, barregeu-lo suaument, amb compte de no danyar les baies. Tot i així, és millor prendre una varietat de raïm sense llavors, per exemple, quiche-mish, per afegir les baies a la massa en conjunt.
Pas 5
Unteu una paella de magdalenes amb mantega i escampeu-la amb farina. Col·loqueu la massa amb raïm, repartida uniformement per tota la superfície.
Pas 6
Coure el magdalena amb raïm a la temperatura indicada fins que estigui tendra. Comproveu la preparació amb un pal de fusta: ha de sortir de la massa seca, sense adherir grumolls de massa. El podeu servir immediatament, però al cap de 1-2 dies el pastís queda suau i saborós.
