De totes les varietats de xocolata, la més sana amb més cacau. Es tracta, sens dubte, de veritable xocolata negra. A més del fet que el seu ús proporciona plaer i millora l’estat d’ànim, la xocolata també té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular, la digestió i també enforteix el sistema immunitari.
Instruccions
Pas 1
El sistema cardiovascular. La xocolata negra és rica en minerals com el magnesi i el coure, a més de polifenols i antioxidants. Això contribueix a la regulació de la pressió arterial i manté la freqüència cardíaca normal. A més, la xocolata negra redueix el risc de desenvolupar malalties cardiovasculars, redueix el colesterol i fa que els vasos sanguinis siguin més flexibles i elàstics. A més, la xocolata conté ferro, que és beneficiós per a l’anèmia ferropènica.
Pas 2
Estrès. La xocolata estimula la producció d’endorfines, hormones de l’alegria. La serotonina de la xocolata negra actua com a antidepressiu i el cacau també conté triptòfan, un aminoàcid que té un efecte calmant.
Pas 3
Immunitat. La xocolata negra té un alt nivell de catequines, que ajuden a enfortir el sistema immunitari, combatre els radicals lliures i prevenir diverses malalties, inclòs el càncer. A més, les catequines són capaces de prevenir l’envelliment prematur.
Pas 4
Sistema cerebral i nerviós. La xocolata augmenta el nivell de serotonina al cervell, cosa que augmenta el seu rendiment i activitat. I això és una bona prevenció de la malaltia d’Alzheimer.
Pas 5
Diabetis. La xocolata negra sense sucre és rica en flavonoides que ajuden a normalitzar el sucre en la sang i ajuden a combatre la diabetis.
Pas 6
Tos. S’ha demostrat que la xocolata negra ajuda a alleujar la tos i els refredats. Els àcids grassos com esteàric, palmític, oleic, alleugen el mal de coll.
Pas 7
Digestió. El cacau conté alcaloides que ajuden a normalitzar la digestió i prevenir la diarrea.
