La recepta d’aquestes postres delicioses i saludables l’han de portar a la guardiola les persones que vulguin aprimar-se o mantenir-se en forma. No hi ha ni un gram de farina en aquesta delicada delicadesa amb taronges i el contingut calòric del plat és d’aproximadament 180 kcal per cada 100 g. La quallada de taronja es convertirà en un afegit aromàtic al cafè o al te i necessitarà un mínim de menjar. i temps per preparar-lo.
És necessari
- • Formatge cottage baix en greixos: 500 g
- • Ous: 3 unitats.
- • Sucre - 150 g
- • Taronja - 1 unitat.
- • Crema agra 10% - 200 g
- • Midó: 2 cullerades. l.
- • Vanil·lina: al gust
- • Una mica de sal
- • El formulari
- • Mantega per greixar el motlle o el paper de forn
Instruccions
Pas 1
Per fer mató de taronja, barregeu primer els ous i el sucre. Cal fer-ho així: separar les proteïnes, salar-les lleugerament i batre-les en una escuma forta amb una batedora o una forquilla. Tritureu els rovells amb sucre.
Pas 2
Afegiu formatge cottage, crema de llet, midó amb vainilla a aquesta massa, tritureu fins que quedi homogeni en una batedora o forquilla. L’ideal és que utilitzeu mató casolà i que la massa resulti sucosa.
Pas 3
Traieu l’escorça de la taronja i talleu-la. Afegiu ratlladura de taronja a la massa de mató per a les postres de taronja, barregeu-la bé. Per evitar que la massa perdi la seva airositat, incorporeu-hi la pell amb una cullera.
Pas 4
Lubriqueu la paella amb oli (si voleu, podeu saltar-la tapant la paella amb paper de forn). Aboqueu-hi la meitat de la massa de postres.
Pas 5
Talleu la taronja a rodanxes, esteneu-les sobre la superfície de la massa de mató. Aboqueu la meitat restant de la base del mató.
Pas 6
Col·loqueu el plat al forn i coeu-ho durant 50 minuts a 180 graus, la superfície del mató hauria de quedar una mica daurada. Si ho desitgeu, podeu coure aquesta delicatessen en una cuina múltiple, llavors heu de seleccionar el mode estàndard de "cocció" i cuinar durant els mateixos 50 minuts.
Pas 7
Traieu el plat del forn i refredeu les postres. El podeu decorar a la part superior, per exemple, baies, fruits secs.
