Cassola de pasta amb carn picada, formatge i salsa de tomàquet. Bàsicament, la cassola de pasta ziti és una versió simplificada de lasanya. En lloc de fulls de lasanya, hi ha pasta tubular anomenada ziti, apilada seguida. Un copiós i deliciós sopar per a tota la família.
És necessari
- Per a deu racions:
- - 1,5 litres de salsa de tomàquet;
- - 500 g de pasta ziti;
- - 500 g de carn mòlta magra;
- - 150 g de formatge tou;
- - 150 g de formatge mozzarella;
- - 1 ceba;
- - 1, 5 gots de crema agra;
- - 2 cullerades. cullerades de formatge parmesà ratllat.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, bulliu els rotlles de ziti en aigua bullint salada durant 8-10 minuts (vegeu les instruccions de l’envàs de la pasta). Després, plegueu-los en un colador, deixeu que escorri tota l'aigua.
Pas 2
En una paella o cassola gran, daureu a foc mitjà les cebes trossejades i la carn mòlta de vedella. Afegir la salsa de tomàquet i deixar coure a foc lent durant 15 minuts. La salsa d’espaguetis de tomàquet preparada es ven normalment en llaunes de 750 ml. Però podeu estofar la carn picada amb ceba en una barreja d’aigua, pasta de tomàquet i espècies al gust. Com a alternativa, podeu fer la vostra pròpia salsa de tomàquet amb tomàquets frescos.
Pas 3
Cobriu un plat de forn amb mantega, poseu els ingredients preparats per capes: primer, la meitat de la pasta bullida, després rodanxes de formatge tou, crema agra, la meitat de carn salsa de tomàquet, de nou la meitat de la pasta, formatge mozzarella, tallat a rodanxes. Ompliu tot això amb la resta de salsa de tomàquet. Escampeu-hi formatge parmesà ratllat per sobre. Poseu el plat al forn.
Pas 4
La cassola de pasta Ziti es cou durant uns 30 minuts a 180 graus al forn. Durant aquest temps, el formatge ha de quedar ben daurat. Serviu aquesta abundant cassola calenta.
