Les cassoles són la solució adequada per a qualsevol mestressa de casa, els costos són mínims i hi ha moltes opcions. Cassola de pasta amb pollastre i formatge i salsa de verdures: un nou sabor únic de productes comuns.
És necessari
- - un paquet de pasta;
- - 2 ous;
- - 0,5 tasses de llet;
- - 0,5 kg de pit de pollastre;
- - 2 cebes mitjanes;
- - 1 pastanaga;
- - 150 g de formatge embotit fumat;
- - 200 g de maionesa.
- Per a formatge i salsa de verdures:
- - pastanagues grans;
- - ceba;
- - tomàquet gran;
- - pebrot búlgar;
- - un carbassó petit;
- - 200 g de crema de llet;
- - 100 g de salsa de tomàquet;
- - 50 g de formatge;
- - 800 ml d’aigua
- - sal, sucre, pebre, al gust.
Instruccions
Pas 1
Separeu el pollastre dels ossos, talleu els filets a trossets. Saleu lleugerament la carn de pollastre, fregiu-la amb pastanagues ratllades i trossets de ceba. Bullir la pasta, refredar-la, passar-la a un bol profund.
Pas 2
Batre els ous amb llet, sal. Aboqueu la pasta amb aquesta barreja, barregeu-ho tot. Unteu un plat de forn amb mantega i col·loqueu la meitat de la pasta al farcit de llet i ous.
Pas 3
Col·loqueu el pollastre i les verdures fregides sobre la capa de pasta. Cobriu la capa de carn i verdures amb la resta de pasta. Ratlleu el formatge embotit fumat, barregeu-ho amb maionesa i repartiu-ho per tota la superfície de la pasta.
Pas 4
Escampeu la cassola amb ceba verda i poseu-la al forn. Talleu la ceba, el tomàquet, el carbassó i el pebre a trossets, ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi. Cuini a foc lent la barreja vegetal amb una mica d’oli de gira-sol.
Pas 5
Barregeu la crema de llet i el salsa de tomàquet amb aigua, afegiu sal, pebre i sucre al gust. Aboqueu la barreja sobre les verdures, espereu a foc lent i deixeu-ho coure a sota de la tapa. Afegiu finalment les herbes i el formatge ratllat. Serviu la cassola amb formatge i salsa de verdures en plats plans.
