Com Fer Terrina De Xocolata

Com Fer Terrina De Xocolata
Com Fer Terrina De Xocolata

Taula de continguts:

Anonim

Molt sovint, la terrina es prepara a partir de carn o verdures. Us proposo fer una terrina de xocolata. Aquestes postres són molt fàcils de fer i també són increïblement delicioses.

Com fer terrina de xocolata
Com fer terrina de xocolata

És necessari

  • - mantega - 125 g;
  • - xocolata negra - 300 g;
  • - xarop de blat de moro o mel - 3 cullerades soperes;
  • - galetes de galetes - 200 g;
  • - mini malví - 100 g;
  • - cognac - 2 cullerades soperes.
  • Per a esmalt:
  • - crema - 50 g;
  • - xocolata negra - 100 g.

Instruccions

Pas 1

Utilitzeu un plat de forn rectangular per preparar la terrina. A continuació, cobriu-lo amb paper film perquè els extrems pengin sobre les vores del motlle.

Pas 2

Trencar la xocolata negra en trossos petits, després col·locar-la en un bol i fondre-la al bany maria. Quan estigui completament fos, afegiu-hi ingredients com ara mantega, xarop de blat de moro o mel i cognac. Afegiu aquest últim com vulgueu. Barregeu-ho tot bé. Hauríeu de tenir una massa homogènia.

Pas 3

Talleu les galetes a trossos petits, combineu-les amb mini malví. Poseu la barreja resultant a una massa de xocolata homogènia. Barregeu-ho tot correctament.

Pas 4

Poseu la massa de xocolata resultant en una forma preparada. Esteneu-lo suaument sobre la superfície, premeu-lo lleugerament. En aquest formulari, envieu la futura terrina de xocolata al fred fins que s’endureixi, és a dir, durant unes 2 hores.

Pas 5

Mentre les postres es congelen a la nevera, és hora de fer-ne la guinda. És prou fàcil de preparar-lo. Per fer-ho, escalfeu la nata sobre els fogons en un cassó i, a continuació, poseu la xocolata trossejada a trossos. Deixeu refredar la massa homogènia resultant.

Pas 6

Cobriu la superfície de les postres amb la cobertura refredada. Després d'aplicar una capa de massa de xocolata cremosa, deixeu-la endurir. Un cop això passi, apliqueu la resta de glacejat. La terrina de xocolata està a punt!

Recomanat: