El pollastre es pot cuinar de diverses maneres. Es pot cuinar en conjunt o en parts separades. Proveu ales de pollastre empanades. La combinació de farigola, espinacs, alls i espècies garanteix al vostre menjar un gust inoblidable.
És necessari
- - 8 ales de pollastre;
- - 4 cullerades. culleres de salsa de soja;
- - 4 llesques de pa blanc sec;
- - 2 grans d'all;
- - un munt d'espinacs;
- - una mica de farigola;
- - oli vegetal;
- - espècies.
Instruccions
Pas 1
Renteu les ales de pollastre. Talleu-ne les parts més gruixudes. Traieu la pell amb una "mitja", netegeu l'os.
Pas 2
Peleu els alls i talleu-los el més petit possible.
Pas 3
Col·loqueu els trossos de pollastre en un bol i aboqueu-hi la salsa de soja. Afegiu-hi el pebrot i l'all, barregeu-ho tot i deixeu-ho marinar mentre estigui acabat el pa.
Pas 4
Partiu el pa blanc lleugerament torrat en trossos i poseu-lo al bol de la batedora. Afegiu-hi espinacs picats o afegiu-hi formatge ratllat sec si es desitja. Tritureu-ho tot fins que quedi suau.
Pas 5
Afegiu farigola a aquesta massa i barregeu-la.
Pas 6
Ara enrotlleu les ales al pa ratllat acabat de fer i espremeu-les amb força.
Pas 7
Poseu al foc una paella amb oli vegetal. Espereu que s’escalfi. Fregiu les ales durant 5 minuts. Passat aquest temps, cal eliminar-ne l’excés de greix. Amb aquest propòsit, poseu les ales sobre una tovallola de paper.
Pas 8
Preescalfeu el forn a 180 graus. Col·loqueu-hi les ales de pollastre i coeu-les 10 minuts. Després els podeu treure del forn, disposar-los en porcions i servir-los.
