Amanida extraordinàriament deliciosa. No us deixeu intimidar per una combinació tan inusual de productes. Tot i que l’arengada és un producte bastant específic, està en perfecta harmonia amb moltes fruites i verdures. Aquesta amanida es prepara amb molta facilitat i rapidesa. Intenteu sorprendre els vostres convidats amb ells, definitivament no quedaran indiferents.
És necessari
- - 2 arengades,
- - 2-3 cogombres frescos,
- - 2-3 pomes,
- - 2 ous cuits,
- - 1-2 caps de ceba,
- - 1 got de llet
- - 150 g de maionesa,
- - pebre, sucre,
- - 1 llimona,
- - anet, julivert, sal.
Instruccions
Pas 1
Remullar les arengades amb llet durant 60 minuts per tal d’eliminar l’excés de sal.
Pas 2
Peleu l’arengada remullada, talleu-la ben fina.
Pas 3
Talleu els cogombres i les pomes a daus petits.
Pas 4
Piqueu la ceba i els ous finament.
Pas 5
Barregeu l'arengada amb pomes i cogombres, afegiu-hi cebes i ous.
Pas 6
Salpebreu-ho amb pebre i sal al gust. Afegiu suc de llimona i maionesa. Barrejar.
Pas 7
Disposar amb un bol d’amanides, escampar-hi herbes per sobre.
