Aquest deliciós pastís sens dubte farà les delícies de la vostra família. És fàcil de preparar, però trigarem a congelar la massa i a sucar el pastís. El resultat val la pena.
És necessari
- Per al pastís:
- Farina: 3, 5 cullerades.
- Crema agra - 100 g
- Mantega - 200 g
- Per a la crema:
- Llet condensada - 1 llauna
- Mantega - 50 g
Instruccions
Pas 1
Primer de tot, bulliu la llet condensada. Traieu l’etiqueta de la llauna. Col·loqueu la llauna de llet condensada en una olla amb aigua perquè l’aigua cobreixi completament la llauna. Bullir la llet condensada 2-2,5 hores després de bullir aigua.
Pas 2
A continuació, prepareu la massa per al "Formiguer". Barregeu la mantega estovada amb la crema de llet amb un batedor o una forquilla. A continuació, afegiu-hi la farina tamisada i pasteu-la a una massa suau.
Pas 3
Dividiu la massa en tres porcions iguals. Emboliqueu cada peça en una bossa transparent. Col·loqueu la massa al congelador fins que es congeli.
Pas 4
Quan la massa estigui congelada, ratlleu-la sobre un ratllador gruixut. També podeu utilitzar un triturador de carn. Col·loqueu la massa sobre un paper de forn untat o paper de forn. Preescalfeu el forn a 180 C. Coure la massa fins que les vores es daurin.
Pas 5
Barregeu la llet condensada bullida amb la mantega. Batre la crema de pastís junts. Partiu la massa acabada a trossos. Barregeu amb les mans els trossos de la massa acabada amb la nata. Si es vol, es poden afegir panses i nous al pastís. Col·loqueu el niu en una diapositiva.
Pas 6
Decoreu la part superior del pastís amb llet en pols, coco o garrofa. Deixeu el pastís en remull a la nevera durant unes hores o durant la nit.
