El pastís de formiguer és un postre original format per productes ja fets. El temps de cocció és de 40-60 minuts, després dels quals el pastís hauria de quedar-se a la nevera durant 10-12 hores, per la qual cosa és més convenient cuinar-lo durant la nit i servir-lo a taula al matí.
És necessari
- Ingredients principals:
- - galetes "per al te" (o qualsevol similar: "per al cafè", "dolç", etc.) - 400-500 grams;
- - nous - 1 got;
- - llet condensada bullida - 1 llauna;
- - mantega 82, 5% de greix - 1 paquet (100 grams).
- Ingredients addicionals (opcional):
- - rosella - 5 grams.
Instruccions
Pas 1
El primer pas és triturar les nous a trossos petits, però no en pols. Necessitem 1 tassa de fruits secs picats, podeu afegir una mica més, si voleu.
Pas 2
El següent pas és triturar les galetes. Partiu les galetes (400-500 grams) en trossos petits, però no fins a molles. Aquest procés requereix molt de temps, així que tingueu paciència o truqueu als vostres éssers estimats per demanar ajuda.
Pas 3
Fondre la mantega (82,5% de greix, 100 grams). El millor és treure el paquet de la nevera amb antelació, de manera que s’estovi, el podeu posar al costat de la bateria o la cuina.
Pas 4
Agafem un recipient gran, hi posem mantega fosa i llet condensada bullida (1 llauna), ho barregem bé.
Pas 5
Afegiu fruits secs picats a la massa resultant, barregeu-los.
Pas 6
I, finalment, afegiu les galetes triturades, és millor fer-ho en diverses etapes i barrejar-les bé.
Pas 7
A partir de la massa resultant, formem un portaobjectes (formiguer) sobre un plat o tauler gran. Escampeu-hi les llavors de rosella per sobre (opcional).
Pas 8
Ho posem a la nevera per a la seva solidificació i remullem durant la nit (10-12 hores).
Pas 9
Passat el temps especificat, traieu el "formiguer" de la nevera, ja que el pastís està llest.
