Un plat molt saborós i, sobretot, original, farà les delícies de tots els membres de la vostra família.
Utilitzant la quantitat d’aliments indicada, podeu cuinar uns vint nius.
És necessari
- • 500 g de filet de peix (pot ser perca de lluc, salmó rosa i altres);
- • 400 g de pa;
- • 200 g de cebes;
- • 1/2 litre de llet;
- • 150 g de formatge;
- • verds;
- • pebre;
- • oli vegetal;
- • maionesa;
- • sal.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, preparem el farcit per als nius. Per fer-ho, piqueu la ceba, el peix i les herbes. Barregeu bé tots els ingredients picats.
Pas 2
Ratlleu el formatge.
Pas 3
Tallem el pa a trossos de dos centímetres de gruix. En cadascun d’ells, feu una petita depressió, aixafant la molla amb la mà.
Pas 4
Unteu bé la forma amb oli i poseu-hi les peces.
Pas 5
Poseu el farciment de peix i ceba als rebaixos i unteu la superfície amb maionesa.
Pas 6
Posem al forn i enfornem de 40 a 45 minuts a una temperatura de 180 graus.
Pas 7
Escampeu una capa de formatge sobre els nius cinc minuts abans de la cocció. Podeu ometre afegir aquest ingredient si ho desitgeu. El gust, de totes maneres. Seguirà sent únic.
