Es pot fer un pa de carn saborós i satisfactori a partir de productes econòmics i assequibles. La seva preparació no trigarà tant: trigarà 15 minuts a treballar amb els aliments i 40 minuts a escalfar-la.
Per preparar un rotlle, necessitareu els següents productes: 200 g de formatge dur, 4 ous de gallina, 1 kg de carn picada, sal i pebre, herbes. Podeu afegir mig pebrot a aquesta llista.
Gireu el forn de 180 graus; mentre prepareu tot el que necessiteu, tindrà temps d’escalfar fins a la temperatura desitjada. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Trencar els ous en un bol i agitar amb una forquilla fins que quedi homogeni. Afegiu formatge ratllat a la massa.
Col·loqueu el paper d'alumini sobre un paper de forn i unteu-lo amb oli. Aboqueu l'ou i el formatge, poseu-los al forn, enforneu-los fins que estiguin daurats. A continuació, traieu la safata del forn i deixeu refredar el contingut.
Prepareu carn picada: afegiu-hi pebre, sal, remeneu-ho. Tritureu els pebrots i les herbes. Poseu la carn picada sobre la massa de formatge i ous al forn, escampeu-les amb herbes i trossos de pebre. Emboliqueu la capa amb cura per formar un rotlle. Emboliqueu-ho tot per sobre amb paper d'alumini. Es posa al forn durant 30-40 minuts per coure.
Passat aquest temps, traieu el paper de forn i deixeu-lo refredar sense obrir el paper d'alumini. En desenrotllar el rotllo refredat, aneu amb compte: pot quedar-se vapor calent a l’interior, que s’escaparà cap a l’exterior en desplegar-se.
