La salsa d’espinacs és molt fàcil de preparar, però té un sabor i beneficis per a la salut força complexos.
És necessari
- - espinacs - 1 ram de fulles 10 unitats.
- - llavors de gira-sol - 0,5 tasses
- - all - 1 gra
- - sal, pebre - al gust
- - aigua - 100 ml
Instruccions
Pas 1
L'espinac és un verd vegetal, un producte preferit del famós mariner Papay, a partir del qual el personatge de dibuixos animats es va fer fort i podia fer front a qualsevol enemic. I els autors de la imatge no exageren en absolut, perquè els espinacs són una rica font de fibra, vitamines A, C, grup B, K i PP, a més de microelements i macroelements tan importants com iode, ferro, fòsfor, magnesi i altres. Per fer la salsa, necessitareu un petit ram de 10 fulles d’espinacs.
Les fulles s’han de rentar amb aigua corrent freda i després esbandir-les amb aigua bullida freda.
Col·loqueu les fulles preparades en un bol de la batedora.
Pas 2
Afegiu-hi llavors de gira-sol crues pelades. Els avantatges d’aquest producte es coneixen des de temps remots. Els grans de llavors crues contenen vitamines com A, B, E, a més d’elements importants: magnesi, sodi, zinc, potassi, ferro, iode i seleni.
Pas 3
No té sentit parlar a més de les propietats beneficioses dels alls, ja que és una font ben coneguda de fittoncides, un excel·lent mitjà per prevenir i tractar ARVI i refredats. Per preparar la salsa, només cal un gra d’all, que primer s’ha de pelar.
Pas 4
Aboqueu aigua freda en un bol amb els aliments preparats, sal i pebre al gust. Netegeu-ho tot amb una batedora. La salsa està llesta per menjar.
Cal destacar que la salsa d’espinacs es prepara a partir de productes crus, no tractats tèrmicament, cosa que significa que conserva les propietats beneficioses de cadascun d’ells al màxim. Cal tenir en compte que algunes vitamines es destrueixen no només sota la influència de les altes temperatures, sinó també en interaccionar amb l’aire i la llum. La salsa d’espinacs es pot refrigerar fins a 3 dies en un recipient de vidre ben tancat.
