Cuinar un menjar econòmic sovint es converteix en un problema uns dies abans del sou. Utilitzant les receptes donades, alimentareu la vostra família amb molt de gust, saborosa i econòmica.
És necessari
-
- Sopa:
- 4 patates;
- 1 cullerada de sèmola;
- 1 ceba;
- 1 pastanaga;
- 1 pota de pollastre;
- sal;
- oli vegetal.
- Segon plat:
- 1 tassa d’arròs
- 2 grans d'all;
- 0,25 culleradeta de curri;
- 2 pastanagues;
- 1 ceba;
- oli vegetal.
- Productes de fleca:
- 1 got de te;
- 2 ous;
- 3 cullerades de melmelada;
- 0,5 culleradeta de bicarbonat de sodi;
- vinagre;
- farina.
Instruccions
Pas 1
Sopa
Esbandiu 1 pota de pollastre, tapeu-la amb aigua i bulliu-la en aigua salada fins que estigui tendra.
Pas 2
Col·loqueu les potes en un plat i refredeu-les lleugerament. Separeu la carn dels ossos i talleu-la finament.
Pas 3
Peleu 4 patates. Esbandiu bé i talleu a rodanxes. Esbandiu de nou les patates amb aigua freda.
Pas 4
Col·loqueu les patates picades al brou de pollastre, poseu-les a ebullició i deixeu coure a foc lent la sopa.
Pas 5
Peleu i trossegeu finament 1 ceba. Peleu 1 pastanaga, renteu-la i ratlleu-la amb un ratllador gruixut.
Pas 6
Fregiu les cebes i les pastanagues, afegint oli vegetal, fins que es daurin.
Pas 7
10 minuts després que la sopa hagi bullit, afegiu 1 cullerada de sèmola a una cassola.
Pas 8
Remeneu la sopa i continueu cuinant fins que les patates estiguin tendres.
Pas 9
Col·loqueu les pastanagues fregides amb ceba en un cassó uns minuts fins que les patates estiguin tendres. Afegiu un terç del pollastre picat al mateix lloc. Salpebreu la sopa al gust.
Pas 10
Serviu la sopa amb crema de llet o maionesa i escampeu-les amb herbes picades.
Pas 11
Segon plat
Cuini per un segon guisat d’arròs, que es pot servir com a plat o acompanyament independent. Per fer-ho, peleu i trossegeu 1 ceba.
Pas 12
Rentar 2 pastanagues, pelar-les, esbandir-les de nou i ratllar-les amb un ratllador fi.
Pas 13
Escalfeu una mica d’oli vegetal en una paella. Col·loqueu-hi les cebes i les pastanagues i fregiu-les lleugerament.
Pas 14
Esbandiu 1 tassa d’arròs, poseu-la en una paella amb pastanagues i cebes i fregiu-la una mica, sense deixar de remenar.
Pas 15
Afegiu 0,25 culleradetes de curri a l’arròs i remeneu-ho.
Pas 16
Aboqueu 3 tasses d’aigua a l’arròs. Tapeu la paella amb una tapa i deixeu coure l'arròs a foc lent fins que estigui tendre.
Pas 17
Condimentar l'arròs amb sal 10 minuts fins que estigui tendre. 5 minuts abans de finalitzar la cocció, afegiu-hi 2 grans d'all picats i la resta de carn bullida. Un segon plat deliciós està a punt.
Pas 18
Coure un magdaleneta econòmica per prendre te. Barregeu 2 ous amb 3 cullerades de melmelada.
Pas 19
Empassa 0,5 culleradetes de bicarbonat de sodi en vinagre i afegeix-les als ous.
Pas 20
Aboqueu 1 got de te fort als ous i melmelada. Barregeu-ho tot bé.
21
Afegir la farina i pastar la massa. Ha de ser la consistència de la crema agra espessa.
22
Folreu un paper de forn amb paper de forn i aboqueu-hi la massa.
23
Coure el magdalena al forn preescalfat a 180 graus. Comproveu la preparació amb un escuradents. Enganxeu-lo al cupcake al forn i traieu-lo. Si la massa no s’enganxa a l’escuradents, el pastís ja està llest.
24
Talleu el pastís acabat en porcions i serviu-lo.
Bon Appetit!
