Prepareu el dinar perquè sigui saborós i econòmic alhora. És realista fer això? Fem una ullada a com podeu preparar un dinar econòmic i apetitós.
Instruccions
Pas 1
Per al primer, cuineu sopa de conserves de peix, són econòmiques i el resultat us delectarà amb un sabor i aroma meravellosos.
Pas 2
Per tant, preneu un pot de conserves com ara verat, salsitxa o sardina.
Pas 3
També necessiteu unes quantes patates, una ceba, una pastanaga i una mica d’arròs.
Pas 4
Peleu les patates, talleu-les a daus, poseu-les en aigua bullent.
Pas 5
Esbandiu l'arròs, afegiu-lo a l'aigua bullent a les patates.
Pas 6
Rentar les pastanagues, pelar-les, ratllar-les amb un ratllador gruixut.
Pas 7
Peleu i talleu la ceba en anelles. Fregiu les cebes i les pastanagues en una paella amb una cullerada d’oli vegetal.
Pas 8
Afegiu les verdures sofregides a la sopa bullent. Uns 5 minuts abans de coure-ho, afegiu el contingut de la llauna de conserves de peix a la sopa.
Pas 9
Afegiu julivert, anet, pebre negre, sal, una cullerada de mantega.
Pas 10
Per al segon, cuineu costelles de ceba amb fideus i salsa de tomàquet. Agafeu un quilogram de ceba, torceu-la en un molinet de carn.
Pas 11
Afegiu 4 cullerades de sèmola, dos ous, sal i pebre al gust a la massa de ceba. Remeneu bé la barreja.
Pas 12
Formeu boles i fregiu-les en una paella, primer enrotlleu-les amb farina, fins que es daurin.
Pas 13
Prepareu un plat secundari per a les costelles. Aboqueu els fideus en aigua bullent amb sal, barregeu-los, coeu-los fins que estiguin tendres entre deu i quinze minuts.
Pas 14
Després, escorreu l'aigua, esbandiu els fideus amb aigua neta. Serviu els fideus cuits amb costelles de ceba, ruixant amb salsa de tomàquet.
Pas 15
De postres, feu panellets amb melmelada casolana. Per preparar 6 panellets, agafeu: 1 ou, un got de llet, un got de farina, una mica de sucre i sal, una cullerada d’oli vegetal.
Pas 16
Barregeu bé tots els ingredients, escalfeu bé la paella, unteu-la amb oli i coeu-hi el panellet després del panell.
Pas 17
Serviu els panellets calents amb qualsevol melmelada de baies.
