Cruixent, suau i càlid. Pa genial amb herbes i alls. Ideal per a borscht, hodgepodge o puré de patates.
És necessari
- -6 grans grans d'all picats
- -1 cullerada de julivert sec
- -1 cullerada d'orenga sec
- -1/2 culleradetes sal kosher
- - Espolvoreu amb pebre negre mòlt
- -1/2 tassa d’oli d’oliva
- -1 pa gran de pa italià fresc
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 240 graus. Prepareu tots els ingredients i la superfície de treball.
Pas 2
Afegiu tots els ingredients excepte pa i mantega a una cassola petita. Cuini a foc lent durant 3-5 minuts o fins que l’all estigui completament cuit.
Pas 3
Talleu el pa per la meitat horitzontalment i esteneu-ne la meitat amb mantega. Repartiu la barreja d’all i herbes per l’altra meitat.
Pas 4
Tapar el pa i embolicar-lo amb paper d'alumini. Coure al prestatge central a 240 graus durant 5 minuts. A continuació, obriu el paper d'alumini i continueu coure 5 minuts més.
Pas 5
Després de la cocció, traieu el paper d'alumini i talleu-lo a rodanxes. Serviu-ho amb sopes, puré de patates o guisats.
