Aquestes postres seran apropiades sobre una taula magra, en la dieta de les persones que s’adhereixen a una dieta d’aliments crus. A més, un rotlle amb prunes prunes atraurà aquells amb un llaminer que segueixen la figura.
És necessari
- - prunes prunes sense pinyol - 200 - 250 g
- - llavors de gira-sol pelades - 1, 5 tasses
- - aigua - 50 ml
- - llavors de lli mòltes - 0,5 tasses
- - nous mòltes, flocs de coco, llavors de lli mòltes, llavors de sèsam - per a la decoració que escolliu
Instruccions
Pas 1
És preferible remullar les prunes a l'aigua freda durant almenys 15 minuts per dissoldre el diòxid de sofre, que s'utilitza sovint en la producció de fruits secs. Bé, per eliminar la pols i les restes fines.
Les llavors de gira-sol, ja pelades, també es poden conservar en aigua freda una estona per estovar-les.
Passeu les llavors i les prunes prunes per un triturador de carn. Barregeu bé la barreja resultant. Poseu unes 2-3 cullerades de la massa en un bol separat.
Barregeu la massa restant amb llavors de lli mòltes, poseu-les en una pissarra folrada amb paper film. Alineeu per obtenir un rectangle de 0,5-1 cm de gruix.
Poseu la pissarra a la nevera.
Pas 2
Poseu en un bol aquella part de la massa que es va reservar al principi del procés, afegiu-hi una mica d’aigua freda, remenant, fins que sembli una crema espessa. La massa no s’ha d’estendre, de manera que haureu de controlar la quantitat d’aigua, ja que pot necessitar menys dels 50 ml indicats.
Pas 3
Traieu el tauler amb la base del rotlle de la nevera, apliqueu la crema uniformement sobre tota la superfície.
Ara, amb l'ajut del paper film, sobre el qual s'ha posat la base, enrotlleu el rotlle amb cura, pressionant fortament.
Pas 4
Enrotlleu el rotllo acabat amb fruits secs triturats o llavors de lli mòltes o llavors. Podeu utilitzar llavors de sèsam o flocs de coco.
Col·loqueu el rotlle sobre un plat i refrigereu-lo durant almenys 30 minuts.
