Proposo provar de fer unes postres fantàstiques amb pinya i gingebre mòlt. El sabor de les postres és excel·lent, mentre que el contingut calòric és baix.
És necessari
- - pinya - 1 unitat;
- - sucre - 4 cullerades. l.;
- - gingebre sec i mòlt - 2 culleradetes;
- - mel - 1 culleradeta;
- - iogurt - 3 cullerades. l.
Instruccions
Pas 1
Talleu la pinya longitudinalment en quatre trossos, deixant les fulles. Cal tallar el nucli dur; no és necessari.
Pas 2
Amb un ganivet afilat, separeu acuradament la polpa de pinya de la pell (sense danyar-la). Talleu la carn tallada a rodanxes i torneu-la a posar a la pell.
Emboliqueu les fulles de pinya amb paper d'alumini perquè no es cremin quan es couen.
Pas 3
Cuinar la cobertura. Barregeu el sucre amb el gingebre mòlt, barregeu-ho bé. Escampeu cada quart de pinya amb la barreja preparada.
Pas 4
Transferiu suaument els quarts de pinya a una safata de forn i coeu-los al forn durant uns 10 minuts (a 180 graus), fins que la pinya quedi coberta amb una escorça vidrada.
Pas 5
Cuinant la salsa. Barregeu iogurt amb mel.
Aboqueu la salsa sobre les pinyes i escampeu-la amb gingebre mòlt.
Les postres ja estan a punt! Bon Appetit!
