El caqui deliciós, dolç, suau i sucós és el menjar preferit de molts. I no en va, el caqui augmenta la vitalitat, atura l'envelliment prematur del cos i millora l'estat d'ànim. El caqui és una baia estacional de color taronja que madura a l'octubre-desembre, segons la varietat.
Quant al gust i els beneficis
Les fruites madures i suaus són bones per al menjar: contenen menys taní, és a dir, el taní confereix al caqui un gust astringent. El caqui immadur es pot posar en un lloc fosc durant diversos dies i "assolirà" el grau de maduresa desitjat. Podeu desfer-vos del gust astringent si el caqui està congelat o, al contrari, es manté en aigua tèbia.
El caqui és un medicament deliciós
A més del plaer, els caquis beneficiaran el vostre cos. És una font de vitamines i minerals. Conté vitamines A, C, P, a més d’una gran quantitat de iode, potassi, calci, magnesi i sodi.
Els caquis són rics en antioxidants (betacarotè, àcid ascòrbic), que reforcen el sistema immunitari, tenen efectes antiinflamatoris i també bloquegen el creixement de les cèl·lules cancerígenes al cos.
El betacarotè, combinat amb vitamina C, ajuda a mantenir una bona visió i millorar l’estat de la pell. Les vitamines C i P contingudes en els caquis augmenten l’elasticitat dels vasos sanguinis, cosa que impedeix la formació de coàguls sanguinis i, per tant, el desenvolupament de la hipertensió.
El magnesi, el potassi, el calci i el sodi tenen un efecte beneficiós sobre el treball del múscul cardíac, donant suport al bon funcionament del sistema nerviós.
El potassi ajuda a eliminar les toxines del cos. La fibra dietètica - pectines - normalitza la funció intestinal.
El caqui li permet proporcionar al cos iode, necessari per al bon funcionament de la glàndula tiroide. Amb una deficiència de vitamines i oligoelements continguts en el caqui, el sistema nerviós pateix més que els altres: una persona es torna letàrgica, irritable, el son es pertorba i la memòria es deteriora.
No tothom és igualment útil
El caqui és una baia molt saborosa i, per tant, a la temporada voleu omplir-vos. Però fins i tot les persones absolutament sanes no haurien de menjar massa caqui.
1. Els caquis són rics en calories: 100 grams contenen 60 calories i també contenen molt sucre.
2. Pot causar al·lèrgies, com moltes verdures, baies i fruites de color taronja.
3. Aquesta baia, especialment no madura, pot provocar restrenyiment a causa del seu alt contingut en tanins.
Les persones sanes poden menjar un o dos caquis cada dia durant la temporada. Les dones embarassades, els nens majors de 7 anys, les persones amb diabetis mellitus i els al·lèrgics poden limitar-se a mig caqui o a un caqui petit dues vegades a la setmana.
En cap cas heu de menjar caquis després de la cirurgia a la cavitat abdominal, persones amb obstrucció intestinal i nens menors de 7 anys.
Els beneficis dels caquis madurs són innegables. I si l’utilitzeu correctament, no només estareu sans, sinó també feliços.
