La gent sabia que les cebes són útils fins i tot en els dies en què no podien dir res amb seguretat sobre els microbis, la grip i els metges que causen malalties. Durant l'experiment, van observar que les cebes, les seves closques i sucs ajuden a diverses malalties, donen força al cos.
Els constructors de les antigues piràmides d’Egipte, els legionaris de Roma, els antics àrabs i els xinesos, tots coneixien les propietats miraculoses de l’arc. Els científics van descriure les seves qualitats beneficioses en els seus tractats i els primers metges van utilitzar activament les seves propietats miraculoses a la pràctica, curant els seus pacients.
El suc de ceba està literalment ple de compostos útils i de diverses substàncies biològicament actives. El suc de ceba conté més sucres que diverses fruites (peres i pomes). Conté inulina, el polisacàrid més important per al metabolisme, proteïnes, enzims i greixos. El component més important de les cebes són els alcaloides i les saponines: són substàncies biològicament actives amb una gamma d’efectes increïblement àmplia.
Olis essencials, fibra dietètica, vitamines del grup B, C, PP, H, K, carotè. A més, el suc de ceba conté minerals útils: magnesi, potassi, sofre, calci, ferro, clor, alumini, fòsfor, cobalt, coure, manganès, fluor, níquel, zinc, crom, rubidi. El suc de ceba, com la pròpia ceba, és un producte baix en calories (aproximadament 38 kcal per cada 100 g)
100 g de ceba al dia reposen la quantitat de vitamina C necessària per l'organisme al dia.
El suc de ceba és únic perquè conserva substàncies úniques: els phytoncides, proporcionen a la planta una forta defensa immune, suprimeixen la reproducció i el creixement de bacteris, virus i fongs. Una persona que utilitza suc de ceba també desenvolupa una forta immunitat, els phytoncides comencen a protegir el seu cos. Els fitònids lluiten activament contra els estreptococs, la diftèria, la tuberculosi i els bacils de la disenteria. També són capaços de derrotar els patògens ARVI i altres virus.
A més de les propietats beneficioses enumerades, el suc de ceba en té una més: té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu, proporcionant un efecte laxant suau. A més, el suc de ceba millora la gana i ajuda al cos a produir enzims alimentaris.
El suc de ceba pot normalitzar els nivells de sucre en la sang, enfortir el cos i preparar-lo per a la temporada de fred. Això és cert per a les persones propenses al refredat a la tardor i a l’hivern. En la bronquitis, elimina els mocs del sistema respiratori, així com les toxines de les cèl·lules. A més, el suc de ceba elimina les toxines dels teixits i la pell, el colesterol de la sang.
El suc de ceba es pot utilitzar com a profilaxi, així com durant la pròpia malaltia com a remei.
Amb la urolitiasi, el suc de ceba actua com un bon diürètic, elimina la sorra i els càlculs dels òrgans, elimina l’edema. El suc de ceba també és útil per a les hemorroides, enforteix les dents i la vista. En la fase inicial de l’aterosclerosi, és útil utilitzar suc de ceba en combinació amb mel, tal prevenció pot aturar el desenvolupament de la malaltia. El suc de ceba s’utilitza com a remei per a una combinació de malalties greus com l’aterosclerosi i la diabetis.
El suc de ceba amb mel s’utilitza per a la bronquitis, cosa que contribueix a la ràpida descàrrega d’espector.
A més, el suc de ceba és útil per a hipertròfies prostàtiques, hipertensió, malalties oculars, inflamacions a les orelles, ferides i úlceres purulentes, malalties fúngiques de la pell. El suc de ceba s’utilitza sovint per combatre la deficiència de vitamines i la fatiga crònica.
