Pollock és adequat per a gairebé qualsevol plat de peix i s’acompanya bé amb verdures. Fa una excel·lent orella de peix prefabricada, en combinació amb altres tipus de peixos. El filet de Pollock al forn amb tomàquets i formatge segur que us agradarà a vosaltres i als vostres éssers estimats. Intenta-ho!
És necessari
-
- 600 g de filet de pollock;
- suc de llimona;
- 3 tomàquets;
- 250 g de formatge quallat;
- 100 g de julivert;
- sal
- pebre.
Instruccions
Pas 1
Descongelar filets.
Renteu-lo amb aigua freda.
Assecar-les amb una tovallola de paper.
Escampeu els filets amb suc de llimona i poseu-los en un plat a la brasa.
Pas 2
Renteu els tomàquets i talleu-los a cercles.
Talleu el formatge quallat a trossos petits.
Pas 3
Col·loqueu els tomàquets a sobre del peix, salpebreu-los i espolseu-los amb julivert picat.
A continuació, col·loqueu el formatge a sobre.
Pas 4
Col·loqueu el plat de peix al forn i fregiu-lo els primers cinc minuts a 250 graus.
A continuació, coeu-ho durant deu minuts més a 180 graus. El filet ja està llest. Bon Appetit!
