A molta gent li agrada prendre te amb alguna cosa saborosa i dolça. Però a tothom no li agrada embolicar-se amb les postres de cuina al forn, i alguns no tenen forn o no funciona. Hi ha una sortida a aquesta situació.
És necessari
-
- xocolata amarga - 200 g;
- whisky 2 cullerades soperes;
- crema al 35% de greix - 60 ml;
- mantega - 30 g;
- nous - 50 g;
- xocolata blanca - 30 g.
Instruccions
Pas 1
Partiu la xocolata negra en trossos petits. Prepareu un bany d’aigua i hi fondreu la xocolata. Cobriu el recipient amb xocolata ja fosa amb un tovalló o una tovallola i deixeu-lo reposar a temperatura ambient.
Pas 2
Muntar la nata, afegir la mantega estovada. Remeneu fins que la barreja quedi homogènia.
Pas 3
Remeneu-ho constantment, aboqueu la xocolata desfeta en un raig prim a la massa cremosa. Afegir el whisky. Remeneu.
Pas 4
Batre la barreja.
Pas 5
Piqueu les nous i afegiu-les a la massa prèviament preparada.
Pas 6
Introduïu la peça resultant a la nevera durant 1 hora. Durant aquest temps, la massa s'hauria de fer densa, però al mateix temps prou plàstica per esculpir.
Pas 7
Separeu part de la massa preparada amb una culleradeta i formeu-ne una bola amb les mans.
Pas 8
Ratlleu xocolata blanca per fer xips de xocolata. Enrotlleu cada bola preparada en aquests encenalls i poseu-los en motlles de paper.
Pas 9
Si us queda una petita quantitat de fórmula infantil o el nen es va negar a menjar-ne el que ja heu comprat, no us afineu a llençar-lo: pot fer deliciosos dolços de tòfona. Per fer-ho: - Aboqueu 2,5 tasses de sucre en una cassola, afegiu-hi 3-4 cullerades. cacau, ¾ st. llet, 50 g de mantega; - poseu la paella a foc lent i cuineu la mescla resultant, sense deixar de remoure, fins que el sucre es dissolgui; - Traieu la paella del foc i refredeu la mescla resultant; la massa es torna viscosa; us resultarà difícil interferir amb una cullera; - formeu boles a partir de la massa, enrotlleu-les a la barreja, humitegeu-les lleugerament amb aigua i feu-les rodar amb xips de coco o xips de gofres al vostre gust.
Pas 10
Refrigerar durant almenys 1,5 hores.
