De tant en tant, necessiteu gaudir de deliciosos pastissos casolans. Per exemple, feu galetes cruixents delicioses, saboroses i amb un agradable sabor a llimona; us encantarà. I gràcies als diferents motlles, podeu crear galetes increïblement boniques connectant la vostra imaginació.
És necessari
- - 1/2 tassa de farina de blat;
- 1/2 tassa de farina de blat integral
- - 70 g de sucre;
- - 1 llimona;
- - 5 cullerades. cullerades d’oli vegetal;
- - 1/2 culleradeta de pols de coure.
Instruccions
Pas 1
Poseu una llimona sencera en un cassó, aboqueu-hi aigua bullent, bulliu-la durant 10 minuts, gràcies a aquest excés d’amargor s’allunyarà de la ratlladura de llimona. Refredeu la llimona, talleu-la a trossos, traieu-ne totes les llavors, talleu-la a la batedora fins que quedi puré.
Pas 2
Barregeu els ingredients secs per separat: farina de blat, farina de gra integral, pols de coure, sucre. Afegiu puré de llimona a la barreja seca, aboqueu-hi oli vegetal, pasteu una massa suau. El resultat és una massa molt obedient, amb la qual cosa és un plaer treballar.
Pas 3
Estireu la massa amb un corró en una capa de 0,7 centímetres de gruix. Estireu sobre una superfície enfarinada seca o una estora de silicona. Traieu les galetes d’aquesta capa amb talladores de galetes. Col·loqueu-lo sobre una plata de forn.
Pas 4
Coeu-ho al forn durant 10-15 minuts a 180 graus, les galetes de llimona haurien de ser daurades. Podeu conservar les galetes al forn més temps si us agraden els forns ben cruixents.
Pas 5
Podeu escampar les galetes de llimona acabades amb sucre llustre o servir-les així. Juntament amb el te calent, resulta molt saborós. Per als amants de la llimona, aquestes galetes són una autèntica troballa.
