A moltes persones els agrada utilitzar patates fregides o tot tipus de crostons com a berenar. Malauradament, aquests productes es preparen amb tot tipus d’additius i conservants, cosa que no té un efecte molt bo en el nostre organisme. Us proposo coure galetes de formatge cruixents naturals. No requereixen molts ingredients per preparar-los, a més, són molt saborosos i van bé com a berenar.
És necessari
- - formatge dur - 140 g;
- - farina - 110 g;
- - ous - 1 unitat;
- - llet - 2 cullerades soperes;
- - mantega - 50 g;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Primer, mantingueu la mantega a temperatura ambient fins que estovi. Si no voleu perdre el temps en això, utilitzeu el microones o escalfeu-lo amb un bany maria.
Pas 2
A la mantega estovada, afegiu-hi els components següents: ou de gallina cru, sal amb pebre, llet i formatge dur picat en un ratllador fi. A continuació, afegiu-hi farina de blat. Barregeu tots els ingredients correctament. Formeu la massa obtinguda en el procés de pastar en forma d’embotit, el diàmetre del qual és d’aproximadament 3-5 centímetres. Després d’embolicar aquesta figura en paper film, envieu-la al congelador durant almenys 20 minuts.
Pas 3
Un cop transcorregut el temps, després de treure-la de la nevera, talleu la salsitxa congelada per obtenir figures rodones, el gruix de les quals sigui aproximadament igual a 5 mil·límetres.
Pas 4
Col·loqueu les xifres resultants a certa distància entre si en una safata de forn, untada prèviament amb mantega i ruixada amb una petita quantitat de farina de blat. Envieu les futures galetes a coure al forn a una temperatura de 190 graus. No puc dir el temps de cocció exacte, ja que tot depèn del forn. Ja estan preparats els cruixents galets de formatge!
