Les delicioses i aromàtiques galetes de te seran un final meravellós per al sopar de Pasqua.
És necessari
- - 2 ous;
- - 100 g de mantega estovada;
- - 1 tassa de sucre;
- - 2 tasses de farina;
- - 1 culleradeta de ratlladura de llimona;
- - 4 culleradetes de suc de llimona acabat d'esprémer;
- - sucre de color granulat i ruixat per decorar.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180-200 graus. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat per coure.
Pas 2
En un bol profund, barregeu els ous amb el sucre i la mantega fins que quedi homogeni. Afegir la ratlladura de llimona i el suc. Afegir la farina tamisada i pastar a una massa suau.
Pas 3
Escampeu lleugerament la superfície de treball amb farina i feu rodar la massa en una capa de 1-1,5 cm de gruix, talleu la massa a trossos amb motlles. Com que la Setmana Santa encara és festa de primavera, utilitzeu motlles en forma de flors, ocells i conillets.
Pas 4
Passeu les futures galetes de llimona a una safata per coure, decoreu-les amb sucre de colors i espolvoreu-les i poseu-les al forn al forn durant 8-10 minuts. En acabar, la galeta ha de tenir una crosta lleugerament daurada.
