Cupcake "Marble" és un postre deliciós que es prepara molt ràpidament. Aquesta és una gran opció per a una animada festa de te familiar.
És necessari
- - cacau en pols (dues cullerades);
- - mantega tova (260 g);
- - sucre en pols (per espolvorear);
- - sucre granulat (193 g);
- - pols de coure (mig paquet);
- - sal fina (un pessic);
- - ous de gallina (cinc trossos);
- - sucre vainilla (mitja bossa);
- - farina de blat tamisada (360 g);
- - crema pesada (110 ml).
Instruccions
Pas 1
Afegiu sucre granulat a la mantega tova. Afegir el sucre vainilla i batre els ingredients amb una batedora fins que quedi cremós. Afegiu gradualment un ou de gallina a la massa batuda. La barreja s’ha de pastar bé cada vegada que s’afegeix un ou. Afegiu sal fina, farina de blat, pols de coure a la massa cremosa d’ous, aboqueu-hi la quantitat necessària de crema de vaca.
Pas 2
Remeneu la barreja i dividiu-la en dues parts iguals i afegiu-hi cacau en pols. Unteu un petit plat de forn amb oli de cuina o margarina i col·loqueu primer la massa fosca i després la massa clara.
Pas 3
Barregeu suaument la massa dels dos colors amb una forquilla fins que es formi un bonic patró de marbre. Coure el pastís de "Marbre" a 180 graus durant cinquanta minuts. Escampeu una mica de sucre en pols a la part superior del pastís abans de servir-lo.
