Gaudiu de deliciosos pastissos casolans. Cupcake "Lakomka" resulta ser tendre i molt saborós. Les nous, les cireres i les llavors de rosella li donen un gust especial. L’aroma de pastes casolanes fresques i te de fruita acabat d’elaborar no us deixarà avorrit, sinó que augmentarà l’estat d’ànim festiu.
És necessari
- Per al pastís:
- - 3 ous;
- - 150 g de sucre;
- - 100 g de mantega;
- - 200 ml de quefir;
- - 250 g de farina;
- - 1 culleradeta pols de coure;
- - 4 cullerades. l. rosella;
- - 50 g de panses;
- - 50 g de nous;
- - 200 g de cireres fresques;
- -vanillina.
- Per a la crema:
- - 1 llauna de llet condensada;
- - 200 g de mantega.
Instruccions
Pas 1
Barregeu la mantega i el sucre en una massa homogènia.
Pas 2
Afegiu ous, kefir calent i bateu-ho amb una batedora.
Pas 3
Afegiu-hi la farina, la pols de coure i la vainillina, bateu-la suaument fins que quedi suau.
Pas 4
Remeneu poc a poc la massa amb una espàtula, afegiu-hi cireres, llavors de rosella, fruits secs.
Pas 5
Poseu la massa acabada sobre una plata de forn i enforneu-la durant 30 minuts a 180 graus.
Pas 6
Prepareu la crema. Barregeu la llet condensada amb la mantega. Unteu el pastís refredat amb nata. Decorar amb perles pastisseres decoratives. Deixeu que el pastís es posi en remull a la nata, posant-lo en un lloc càlid.
