L’aigua és la substància més misteriosa i inusual del planeta. Va ser en ella on va néixer la vida i tots els organismes vius de la Terra estan constituïts per aigua almenys en un 50%. Per tant, cal beure aigua neta cada dia per compensar les seves pèrdues.
L’aigua és el component més important de qualsevol cèl·lula viva. Amb la seva deficiència, els processos metabòlics a nivell cel·lular es pertorben, es produeix un desequilibri de sal i la cèl·lula simplement mor. Per tant, l’aigua no només és útil, sinó que és vital per al cos humà.
Sistema nerviós
El sistema nerviós, en particular el cervell i la medul·la espinal, té un 85% d’aigua. No obstant això, l'aigua es perd constantment, s'excreta del cos, de manera que les pèrdues s'han de reposar immediatament. La deficiència d’aigua a les cèl·lules nervioses es manifesta gairebé immediatament: es produeix dolor, sovint molt greu. De vegades, un mal de cap agut i intens és només un senyal de deshidratació, i no un analgèsic ajudarà amb aquest dolor, sinó 1-2 gots d’aigua potable neta.
Per eliminar els mals de cap, la irritabilitat i la fatiga, per tal de mantenir la màxima eficiència i resistència a l’estrès del sistema nerviós, cal beure almenys 5 gots d’aigua diaris.
Nutrició i neteja
Les sals, micro i macroelements, així com algunes vitamines, es dissolen ràpidament i bé en aigua. En aquesta forma, totes aquestes substàncies són lliurades a les cèl·lules de manera molt més fàcil i ràpida, cosa que garanteix un metabolisme cel·lular normal i el ple funcionament del cos en general. La manca d’aigua provoca fam real a les cèl·lules i als teixits, a causa dels quals comencen a morir. La deshidratació crònica i la mort massiva de les cèl·lules condueixen a un envelliment prematur de la pell, de manera que aquells que es preocupen per la seva aparença no s’obliden de l’aigua.
A més de substàncies útils, els productes de rebuig de les cèl·lules també es dissolen en aigua: escòries, toxines, substàncies de llast. S’excreten amb suor i orina, per la qual cosa el cos es neteja i no és enverinat pels seus propis metabòlits.
A més, l’aigua participa directament en la termoregulació, el metabolisme dels lípids i la regulació del tracte digestiu. Per cert, la manca d’aigua al cos pot causar restrenyiment crònic i, com ja sabeu, no només causen diverses malalties inflamatòries de l’intestí, sinó que també provoquen una intoxicació corporal.
Com i quant beure
Cal dir que només l’aigua potable neta és útil per al cos. Els sucs, tes, cafè i altres begudes són percebuts pel sistema digestiu com a aliment i, per tant, es digereixen sense reposar el dèficit de líquids. Per tant, cal beure aigua neta, com a mínim 1,5-2 litres al dia.
L’aigua s’ha de purificar, però no destil·lar-la ni bullir-la, ja que durant la destil·lació i l’ebullició perd sals i elements útils. És millor beure abans dels àpats o 1-2 hores després. No s’ha de beure immediatament després de menjar, ja que l’aigua dilueix el suc gàstric i perjudica el procés de digestió.
