L’Irga és una fruita sana i saborosa, que es pot trobar tant a la caseta d’estiu com al bosc. Aquest és un producte excel·lent per a persones que segueixen un estil de vida saludable, però cal menjar-lo amb cura. Les contraindicacions són possibles.
Irga - rebost de vitamines
L’Irga és ric en diverses substàncies útils: mono- i disacàrids, àcids orgànics (majoritàriament màlics), vitamines del grup B, àcid ascòrbic, vitamina P, tanins, flavonols, esterols, fibra, plom, cobalt, coure.
Aquesta baia conté una gran quantitat de carotè, que, com l'àcid ascòrbic, és un poderós antioxidant. Aquesta substància ajuda a enfortir el sistema immunitari, augmenta la resistència del cos a les infeccions, normalitza el sistema nerviós i ajuda a desfer-se de la depressió. A més, el carotè prevé el desenvolupament del càncer i ajuda al cos a combatre la malaltia d'Alzheimer.
Les pectines contingudes en l’irge ajuden a eliminar les sals de metalls pesants, toxines, radionúclids del cos, redueixen els nivells de colesterol, cosa que ajuda a prevenir l’aparició de patologies vasculars greus i malalties del cor.
L’Irga té un valor nutritiu força extraordinari. Conté poques proteïnes i greixos, però conté molts hidrats de carboni: 12 g per cada 100 g de producte. El valor energètic de l’irgi també és força baix: 45 kcal per cada 100 g.
Les baies de Yergi conserven perfectament les seves propietats útils en forma seca i després del tractament tèrmic. Sovint s’utilitzen per fer malví, melmelades, conserves i melmelades. En alguns casos, l’irgu s’afegeix a gelea, sucs, compota i licors.
Recomanacions d'ús
L’Irgu es pot menjar com a multivitamínic, destinat al tractament o prevenció de l’aterosclerosi, deficiència de vitamines, malalties del tracte gastrointestinal. A més, es recomana incloure aquesta baia a la dieta de la gent gran per tal d’evitar l’infart de miocardi, les varius, augmentar l’elasticitat dels vasos sanguinis i millorar el son.
A més, es demostra que l’irgu és utilitzat per totes les persones que es dediquen a un treball intens i que estan molt exposades a l’estrès. Té un efecte sedant acusat, ajuda a reduir l’excitabilitat nerviosa i a prevenir l’insomni.
Contraindicacions
L’Irga no el poden menjar aquells que pateixen pressió arterial baixa i els que passen molt de temps conduint un cotxe. A causa del poderós efecte sedant d’aquesta baia, la concentració d’atenció es pot deteriorar. Tampoc no es recomana incloure l’irga a la vostra dieta per a persones amb intolerància individual a aquest producte.
