Les maduixes combinades amb xocolata són unes postres delicioses que mariden bé amb el xampany. Aquesta dolçor és molt fàcil de preparar. Només cal tenir precaució quan es treballa amb xocolata desfeta. Les postres complementaran bé un sopar romàntic per a dues persones, per exemple, el dia de Sant Valentí.
És necessari
- - maduixes fresques 1 kg
- - xocolata blanca 50 g
- - xocolata amb llet 100 g
Instruccions
Pas 1
La llet i la xocolata blanca s’han de fondre per separat al bany maria. Remeneu la massa dolça periòdicament fins que es formi una consistència homogènia.
Pas 2
Quan la xocolata amb llet estigui llesta, submergiu-hi una maduixa. L’hauríeu d’agafar per les fulles. Podeu submergir la baia sencera, al mig, o 1/3.
Pas 3
Poseu les postres acabades sobre paper sulfuritzat.
Pas 4
Cal deixar que la massa dolça s’assequi.
Pas 5
La xocolata blanca fosa es pot utilitzar per decorar les maduixes. Amb un escuradents, podeu aplicar qualsevol patró a la baia. Bon Appetit!
