El multicooker és una unitat excel·lent dissenyada per facilitar la vida de les mestresses de casa. Els propietaris d’aquesta tècnica no necessiten posar-se a la cuina i remenar constantment el plat perquè no es cremi. Simplement podeu configurar el mode desitjat i el multicooker i la cocció estaran sota control. Però avui m’agradaria parlar no dels avantatges d’aquesta unitat, sinó del que es pot fer servir.
Per tant, si sou feliç propietari d’una unitat moderna, però no sabeu què cuinar ràpidament en una cuina múltiple, les receptes següents us interessaran.
Una recepta: dumplings al forn amb formatge
Les boletes són probablement el producte que té tota mestressa de casa, per si de cas. Es poden fregir, bullir, coure al forn o podeu fer un plat deliciós a la cuina lenta. Per a això, necessitareu:
- dumplings;
- crema agra - 4 cullerades. l.;
- oli vegetal - 1 cda. l.;
- formatge dur - 80 g;
- aigua bullida - 125 ml;
- sal, pebre i espècies al vostre gust.
Aboqueu oli vegetal en un bol multicooker. Esteneu les boletes pel fons, es recomana en una sola capa. En un bol profund, combineu la crema agra i l'aigua per formar una massa homogènia. Afegiu les vostres herbes i espècies preferides a la barreja. Aboqueu les boletes amb la salsa resultant, tanqueu la tapa del multicooker i configureu el mode de "cocció" durant 20 minuts. Quan falten 3-5 minuts abans del senyal sonor, obriu la unitat i espolseu les boles de massa amb formatge ratllat sobre un ratllador fi. Tanqueu la tapa, cuineu fins que sentiu un pit.
Aquests productes són suficients per a un àpat complet per a dos adults. Les boletes tindran un gust molt tendre, però alhora cruixent. En el futur, podeu experimentar amb salses substituint, per exemple, la crema agra per pasta de tomàquet.
La segona recepta: sopa amb tomàquet a la cuina lenta
Per preparar el primer curs necessitareu:
- carn - 250-300 g (es recomana prendre porc poc gras);
- patates - 4 tubercles de mida mitjana;
- 2 pastanagues i cebes;
- pasta de tomàquet - 4 cullerades. l.;
- mig got de fideus prims;
- all - 3 grans;
- aigua - 1 l;
- sal i espècies al gust.
Esbandiu bé la carn, talleu-la a trossets i poseu-la en un bol de cuina. Envieu-hi verdures pelades i picades: cebes, pastanagues. Establiu el mode "Hornear" durant 15 minuts. Durant aquest temps, peleu les patates, talleu-les a daus petits. Després del pit, envieu les patates preparades al multicooker. Aboqueu-hi aigua. Configureu el mode de "cocció al vapor" durant 25 minuts. 8-10 minuts abans del senyal sonor, afegiu fideus, alls passats per una premsa i pasta de tomàquet a la sopa, barregeu-ho tot i sal. Després de finalitzar el mode, la sopa ja està a punt.
