Patates Fregides Casolanes

Taula de continguts:

Patates Fregides Casolanes
Patates Fregides Casolanes

Vídeo: Patates Fregides Casolanes

Vídeo: Patates Fregides Casolanes
Vídeo: Patates fregides amb ou ferrat 2024, Març
Anonim

Les patates fregides són un plat secundari preferit en molts establiments de servei d’alimentació. Què tan fàcil és cuinar a casa?

Resultat final
Resultat final

És necessari

  • 1. Patates joves
  • 2. Gira-sol o mantega
  • 3. Safata per coure
  • 4. Forn
  • 5. Ketchup
  • 6. Maionesa
  • 7. Conjunt d'espècies
  • 8. Formatge semidur
  • 9. Sal, pebre
  • 10. Plat gran
  • 11. Bol de salsa
  • 12. Un ample tros de gasa

Instruccions

Pas 1

Primer cal preparar la salsa per al futur plat. La salsa consta dels ingredients següents: maionesa, salsa de tomàquet, mantega, espècies, formatge ratllat. Barregeu parts iguals de maionesa, salsa de tomàquet i mantega fins que quedi homogènia. A continuació, afegiu-hi condiments i una gran quantitat de formatge ratllat. Torneu-ho a barrejar fins obtenir una pasta homogènia.

Pas 2

Netegem les patates joves i les tallem en formes oblonges. Estenem la massa resultant sobre un ample tros de gasa. Al cap d'un parell d'hores, l'excés d'humitat hauria de deixar les patates.

Pas 3

Tractem la superfície de la planxa per coure amb oli perquè la futura delicadesa no es cremi.

Pas 4

Poseu les patates seques en remull amb la salsa i poseu-les amb cura sobre una plata de forn. Preescalfeu el forn a la temperatura màxima, poseu-hi una plata de forn amb patates. La preparació està determinada pel grau de fusió del formatge.

Recomanat: