Amanida D’ous De Pasqua

Taula de continguts:

Amanida D’ous De Pasqua
Amanida D’ous De Pasqua

Vídeo: Amanida D’ous De Pasqua

Vídeo: Amanida D’ous De Pasqua
Vídeo: Ous de Pasqua 2024, Març
Anonim

Una amanida preciosa, brillant i saborosa és ideal per Setmana Santa i quedarà molt bé al costat del pastís de Pasqua o de Pasqua.

Amanida
Amanida

És necessari

  • - 250 g de pernil (carn, embotit);
  • - 5 ous;
  • - porros (150 g de ceba)
  • - 150 g de pastanagues;
  • - 300 g de patates;
  • - maionesa;
  • - oli vegetal;
  • - pebre;
  • - sal;
  • Per a la decoració:
  • - pebrot de diversos colors;
  • - verds;

Instruccions

Pas 1

Rentar les patates i coure al forn a 180 ° C durant 40-50 minuts. Les patates al forn aporten un sabor especial al plat.

Refredar les patates, pelar-les i ratllar-les.

Bullir els ous, separant les clares dels rovells, i ratllar-los per separat.

Pas 2

Talleu la carn a daus petits.

Piqueu finament els porros, fregiu-los amb oli vegetal, afegiu-hi les pastanagues ratllades sobre un ratllador mitjà, continueu fregint.

Pas 3

Poseu les patates en forma d’ou en un plat gran, rectifiqueu-les de sal i pebre, raspalleu-les amb maionesa.

Col·loqueu la carn sobre les patates i raspalleu-la amb maionesa.

Esmicolar els rovells a la carn, afegir una mica de sal, untar amb maionesa.

Esteneu la ceba i la pastanaga sobre els rovells i després la maionesa.

L’amanida està revestida de proteïnes per sobre.

Pas 4

Decoreu l'amanida amb figures tallades de pebre, escampeu-les amb herbes al voltant de l'ou.

Recomanat: