El rave picant és un conegut condiment rus molt popular en la cuina i la medicina populars. L’efecte d’aquest producte sobre el cos humà és força gran. A causa de l’alt contingut de vitamines i olis essencials, el rave picant afecta tots els òrgans.
Composició de rave picant
En la composició del rave picant, s’han de distingir algunes vitamines, principis actius i oli essencial amb propietats antisèptiques. Aquest producte destaca per les seves propietats nutritives, en la seva forma crua conté aproximadament un 3% de substàncies nitrogenades i un 16% d’hidrats de carboni, una petita quantitat de greix.
El rave picant és ric en potassi, sodi, fòsfor, calci, sofre, ferro i altres minerals. El rave picant s’avança a la llimona pel que fa al contingut en vitamina C, perd lleugerament a les groselles i les rosa mosqueta. També inclou: fitònids, sucre, substàncies resinoses, fibra, olis essencials de mostassa, midó, hidrats de carboni, vitamines PP i B. Les fulles contenen una gran quantitat de carotè.
Propietats útils de l'arrel de rave picant
El rave picant és molt beneficiós per a la digestió, activa els intestins i també afavoreix l'alliberament de diversos enzims digestius. Deu el seu efecte medicinal a l’oli de mostassa, les sals minerals i la sinigrina, cosa que confereix a l’amaniment un gust especiat especiat. Els components que formen el rave picant actuen sobre els receptors del sistema digestiu, estimulen la gana i estimulen la producció de suc gàstric.
En medicina popular, hi ha moltes receptes diferents per utilitzar rave picant per tractar malalties inflamatòries associades a un desequilibri en el balanç de sal a les articulacions. La tintura de rave picant s’utilitza per alleujar la inflamació externa per accelerar la cicatrització de les ferides, per tractar la gota o per escalfar els músculs estirats.
Els beneficis d’aquest producte també són coneguts pel reumatisme, el seu ús regular contribueix a la regeneració parcial del teixit del cartílag i l’alleugeriment del dolor.
Segur que sabeu quin efecte pot causar la inhalació de vapors de rave picat. La irritació de receptors sensibles a les vies respiratòries és el resultat de l'acció dels fitònids. En cas de malalties microbianes o virals, els phytoncides ajuden a destruir els microorganismes patògens. I els olis essencials que formen el rave picant tenen un bon efecte expectorant. Aquestes propietats medicinals del rave picant han trobat la seva aplicació en el tractament de malalties respiratòries agudes.
S'ha notat l'efecte positiu del rave picant sobre la potència.
Contraindicacions per a l’ús de rave picant
No es recomana menjar rave picant amb l'estómac buit a les persones que pateixen inflamació aguda, així com malalties de l'úlcera pèptica del tracte gastrointestinal. No es pot menjar aquesta arrel vegetal ni medicaments basats en ella per a dones embarassades. Els pacients hipertensos han de tenir en compte que el rave picant en gran quantitat pot provocar un augment de la pressió arterial. L’abús fins i tot pot provocar hemorràgies internes.
