Per complaure a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb delicioses pastes, no és del tot necessari passar tot el dia a la cuina. Hi ha moltes receptes de pastissos que es couen força ràpidament.
És necessari
-
- Pastís de col:
- farina 250 g;
- crema agra 200 g;
- ous 2 peces;
- col 400 g;
- pols de coure 10 g;
- oli vegetal;
- sal.
- Pastís de peix:
- farina 250 g;
- crema agra 250 g;
- maionesa 100 g;
- ous 3 unitats;
- ous durs 2 unitats;
- conserves de peix 1 pc;
- sal
- refresc;
- verds.
- Pastís de cirera:
- farina 300 g;
- sucre 1 cullerada;
- crema agra 200 g;
- refresc;
- cirera 300 g.
- Pastís de maduixes:
- ous 2 peces;
- sucre 1 cullerada;
- mantega 2 cullerades. l;
- crema agra 200 g;
- refresc;
- nous 50 g;
- melmelada de maduixa 5 cullerades;
- farina 200 g.
Instruccions
Pas 1
Un pastís amb col
Piqueu la col finament i salteu-la amb oli vegetal. Batre els ous, afegir-hi crema agra i barrejar bé. Agafeu farina tamisada, barregeu-la amb sal i pols de coure, afegiu-hi crema agra i massa d’ou i col preparada. Transferiu la barreja a una paella untada amb oli vegetal i poseu-la al forn preescalfat a 180 ° C. Temps de cocció 30 minuts.
Pas 2
Pastís de peix
Deliciós i ràpid pastís amb conserves de peix. Poseu sal i refresc a la farina tamisada. Batre els ous, afegir-hi maionesa i crema de llet, barrejar. Aboqueu la farina a la barreja. La massa quedarà una mica fina. Feu el farcit. Preneu qualsevol aliment enllaunat, escorreu l’oli, tritureu el peix amb una forquilla. Tireu-lo amb ous bullits picats, afegiu-hi verdures picades. Aboqueu part de la massa sobre un motlle greixat, col·loqueu amb cura el farcit i aboqueu la massa restant per sobre. Poseu-ho al forn preescalfat durant 25-30 minuts.
Pas 3
Pastís de cirera
Si els hostes són gairebé a la porta i no teniu res per prendre el te, utilitzeu aquesta recepta. Per fer la massa, barregeu la crema de llet amb el sucre, afegiu-hi farina, afegiu sosa, barregeu bé tots els ingredients. Traieu les llavors de les cireres, escampeu-les amb sucre i remeneu-les. Aboqueu la massa en un plat de forn greixat i poseu-hi les cireres per sobre. Enfornem a 180 ° C durant uns 40 minuts.
Pas 4
Pastís de maduixes
Tritureu els ous amb el sucre i la mantega fosa. Afegiu sosa, crema de llet, melmelada, nous picades a la massa. Barregeu-ho tot bé. Poseu la massa preparada en un plat de forn greixat. Coure al forn a 180 ° C fins que estigui tendre. Decoreu-ho amb maduixes i nata muntada abans de servir-lo o escampeu-lo amb canyella mòlta.
