A totes les mares els agrada mimar als seus fills amb alguna cosa saborosa. Però és important que la delícia no només sigui saborosa, sinó també sana. Aquesta recepta explica com elaborar una delícia amb ingredients naturals. Aquests dolços són la combinació perfecta de bondat i plaer.
És necessari
- - llenties 150 g;
- - llavors de gira-sol pelades - 40 g;
- - nous - 100 g;
- - dàtils - 200 g;
- - cacau en pols (2 cullerades. l.);
- - llavors de sèsam (2 cullerades) al gust;
- - sucre morè (1 cullerada. l.), opcional;
- - flocs de coco (3-4 cullerades. l.);
- - alguns flocs de cacau i coco per espolvorear.
Instruccions
Pas 1
Remull els dàtils en aigua freda durant aproximadament una hora.
Pas 2
Bulliu les llenties, refredeu-les i tritureu-les amb una forquilla fins que quedi puré.
Pas 3
Aboqueu les llavors i les nous en una paella seca i prèviament escalfada, fregiu-les durant 8 minuts, sense deixar de remenar.
Pas 4
A continuació, utilitzeu una batedora o premsa d’alls per moldre les llavors i els fruits secs fregits.
Pas 5
Piqueu també els dàtils secs i pelats.
Pas 6
Passeu-ho tot a un bol i barregeu-ho bé, afegint una mica de cacau.
Pas 7
Formeu boles a partir de la massa resultant, escampeu-les amb coco i cacau en pols. Poseu la delicadesa resultant a la nevera fins que s’endureixi completament, durant unes 2-3 hores
