Regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb mana amb el gust i l'aroma de la llimona. Temps de cocció: 1 hora.
És necessari
- - sèmola (1 got);
- - kefir (1 got);
- - sucre (1 got);
- - ous (2 unitats);
- - llimona (1 un.);
- - farina (2 cullerades. l.);
- - sal (pessic);
- - vainilla o sucre vainilla (al gust);
- - pols de coure (1 cullerada) o sosa (pessic);
- - sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Barregeu sèmola (1 got) amb kéfir (1 got) i deixeu-la inflar durant 30 minuts.
Pas 2
En un bol separat, tritureu els ous (2 peces) amb sucre (1 got), sal (pessic), sucre vainilla o vainilla (al gust).
Pas 3
Fregueu la llimona sobre un ratllador gruixut juntament amb la ratlladura.
Pas 4
Barregem tots els ingredients. Afegiu-hi farina (2 cullerades) i pols de coure (1 cullerada) o sosa (1/3 culleradeta).
Pas 5
Preparació d’una paella per a pastissos: unteu la llauna amb oli vegetal, o bé no podeu greixar la de silicona o bé utilitzeu mantega fosa o margarina. Aboqueu la massa en una paella.
Pas 6
Posem el pastís al forn preescalfat (no més de 200 graus). Temps de cocció: 15-25 minuts.
Pas 7
Poseu el pastís acabat en un plat i escampeu-lo amb sucre en pols.
