Les delicioses ales de pollastre sempre van de cop en un cercle familiar o en una gran empresa, aquest aperitiu pot alimentar a molts convidats. Les ales es poden coure a la graella, sovint capgirant-les i escampant-les amb la marinada.
És necessari
- - 20 ales de pollastre;
- - 1 tascons de llimona.
- Per a la marinada:
- - 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona;
- - 2 cullerades. culleres de vinagre de cedre;
- - 4 cullerades. culleres de mel líquida;
- - 3 cullerades. cullerades de puré de tomàquet;
- - 1 culleradeta de salsa Worcester;
- - 1 culleradeta de salsa de soja.
Instruccions
Pas 1
Disposeu les ales de pollastre en un plat gran i poc profund i reserveu-les una estona. Per fer la marinada, combineu suc de llimona, vinagre de cedre, mel, puré de tomàquet, salsa Worcester i salses de soja en un bol separat. A continuació, barregeu bé els ingredients de la marinada perquè després es pugui absorbir uniformement a la carn de pollastre.
Pas 2
Aboqueu la marinada sobre les ales de pollastre i feu-les rodar bé. Cobriu el bol amb les ales de pollastre i refrigereu-ho durant 20 minuts.
Pas 3
Preescalfeu el forn a 190 graus. Passeu les ales de pollastre marinades a una safata de forn gran. Coure la carn al forn durant 20-30 minuts, abocant-la periòdicament amb adob fins que s’alliberi suc net quan es perfori la part més gruixuda de l’ala.
Pas 4
Serviu-ho en un plat escalfat amb tascons de llimona. Una tassa de cervesa o un got de cognac són perfectes per a aquest plat.
