Es pot preparar una amanida senzilla, lleugera i cruixent cada dia. El més important és que les verdures i els amaniments es poden canviar segons les vostres preferències. No una amanida, sinó un conte de fades.
És necessari
- - 6 fulls d'enciam,
- - 1 pastanaga,
- - 1 cogombre,
- - 5 raves,
- - 5 tomàquets cherry (es poden utilitzar els normals),
- - 6 ous de guatlla (es pot pollastre),
- - parmesà al gust,
- - ceba verda al gust,
- - 4 cullerades. cullerades d’oli d’oliva
- - 1 culleradeta de mel,
- - 1 culleradeta de llavors de sèsam,
- - sal al gust,
- - pebre negre mòlt al gust.
Instruccions
Pas 1
Barregeu 4 cullerades soperes en una tassa. cullerades d’oli d’oliva amb una culleradeta de mel, sal i pebre al gust. L’amaniment d’amanides de verdures està a punt. Si es desitja, es pot utilitzar crema agra, iogurt natural o maionesa.
Pas 2
Rentar i assecar les verdures. Bullir els ous fins que estiguin tendres, uns cinc minuts. Talleu el rave a rodanxes fines. Ratlleu les pastanagues. Talleu el cogombre a tires. Les pastanagues i el cogombre es poden tallar a rodanxes amb un pelador al gust. Piqueu finament la ceba verda. Talleu els tomàquets cherry a quarts. Talleu els ous per la meitat (si feu servir ous de gallina, talleu-los a l'atzar).
Pas 3
Llàgrima fulles d’enciam a l’atzar i col·loqueu-les en un plat. Col·loqueu palles de cogombre i pastanagues ratllades a l’amanida. Cobreix amb rodanxes de rave i ceba verda. Repostar combustible amb apòsit. Col·loqueu els ous de guatlla i els tomàquets cherry a sobre de l’amanida.
Pas 4
Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà o fi (el podeu tallar a rodanxes, al gust). Escampeu l’amanida amb formatge i llavors de sèsam abans de servir-la.
