Les galetes casolanes aromàtiques són una gran addició a qualsevol festa de te. Tanmateix, de vegades hi ha situacions en què falta algun ingredient per a la preparació d’un plat concret. És possible coure galetes sense mantega?
Per fer galetes saludables, prepareu els aliments següents:
- 200 g de mató;
- 200 g de farina;
- 1 ou;
- 1 rovell;
- 2 cullerades. llet;
- 2 cullerades. l. mel;
- vanil·lina;
- pols de coure;
- sèsam.
Perquè les galetes resultin esponjoses i esponjoses, netegeu el mató amb un colador fi. En aquest cas, els grumolls de mató no es trobaran a la massa. Amb una batedora, combineu l'ou, el mató, la mel i la vainillina. Per a aquesta recepta, és millor utilitzar farina de gra sencer, de manera que obtingueu productes de forn menys nocius per a la vostra figura. Assegureu-vos de tamisar la farina i, a continuació, barregeu-la bé amb pols de coure. Pastar la massa. A continuació, feu rodar "salsitxes" amb un diàmetre de 4-5 cm de la massa. Talleu cada "salsitxa" en cercles d'1-1,5 cm d'amplada. Poseu les galetes en un paper de forn cobert amb paper sulfuritzat. En un bol petit, bateu el rovell i la llet junts i feu un pinzell sobre cada galeta. Escampeu-hi per sobre les llavors de sèsam. Preescalfeu el forn a 180-190 ° C i col·loqueu la plata de forn a dins. Es cou al forn durant 15 minuts. Els pastissos casolans estan a punt.
No només es poden utilitzar llavors de sèsam com a espolvorear. A aquests efectes, les nous de comí o picades o qualsevol altra fruita seca també són perfectes. Els amants dels productes de forn més dolços apreciaran les galetes escampades amb sucre granulat o sucre barrejat amb canyella.
En lloc d’espolsar, les galetes ja preparades es poden decorar amb xocolata. Per fer-ho, foneu una barra de llet o xocolata negra al bany de vapor i afegiu-hi una mica de llet. La cobertura resultant pot cobrir completament un costat de la galeta. Per fer-ho, n’hi ha prou amb submergir-lo suaument en un bol de xocolata i deixar-lo congelar. Podeu fer taques d’esmalt. Resultarà molt maco i no massa dolç.
Per diversificar la recepta, afegiu els farcits que vulgueu a la composició: panses, albercocs o prunes prunes secs, fruits secs picats, llavors, trossos de xocolata, coco. Mentre experimenteu, obtindreu una galeta diferent cada vegada.
Podeu experimentar no només amb el gust, sinó també amb l’aparició de les galetes. Si cuineu amb els vostres fills, els encantarà fer galetes de diverses formes. Per fer-ho, estireu la massa en una capa de com a mínim 1 cm de gruix i, a continuació, amb motlles especials, talleu les galetes.
Fer galetes sense mantega és prou fàcil. A més, això no afectarà absolutament el seu sabor. Per tant, us agradarà més sovint a vosaltres i als vostres éssers estimats amb pastissos casolans.
