La sopa d’ametlla sempre resulta aromàtica, saborosa i amb una lleugera amargor. Un multicooker és capaç de facilitar el procés de preparació d’aquest primer curs. A partir d’un mínim d’ingredients, obtindreu una sopa per alimentar tota la família. Al mateix temps, no gastareu gaire temps i esforç. Per tant, val la pena prendre nota d’aquesta recepta si no voleu embolicar-vos a la cuina durant molt de temps, creant una obra mestra culinària.
És necessari
- - quatre litres d’aigua;
- - dos raïms d’acella;
- - quatre patates;
- - tres ous;
- - espècies i altres sabors - es prenen per a un aficionat.
Instruccions
Pas 1
Peleu les patates, tallades a tires o a daus, posades al bol del multivar. Esbandiu els raïms d’acella, ordeneu-los, trossegeu-los no molt fins i envieu-los a les patates. Aboqueu la quantitat d’aigua indicada, si voleu, podeu substituir-la per brou de pollastre si voleu fer una sopa més contundent. Fins i tot el brou tallat a daus servirà.
Pas 2
Condimentar al gust. Coeu-ho durant uns quaranta minuts (mode sopa). Si no teniu aquest règim, cuineu amb "Stew". En aquest cas, augmenteu el temps de cocció a una hora. Podeu afegir un parell de fulles de llorer (recordeu de treure-les després de coure-les).
Pas 3
Bullir els ous durs per endavant, pelar-los, picar-los prou grossos, enviar-los a la sopa després d’un pit. Deixeu el plat al forn multicooker durant mitja hora més (mode "Escalfament") per infondre. Durant aquest temps, esdevindrà més perfumat i ric. És tan fàcil fer sopa a la cuina lenta!
Pas 4
Serviu-ho calent, guarniu-lo amb herbes, espolseu-lo amb pebrots picants o afegiu all picat a cada porció per obtenir sabor. Es pot servir amb maionesa o crema de llet, segons el que preferiu.
