El Mannik amb formatge cottage resulta inusualment tendre i saborós. Preneu nota d’una recepta fàcil d’aliments que normalment teniu a mà.
És necessari
- Ingredients principals:
- - formatges - 250-300 g,
- - ous - 3 unitats.,
- - sucre - 1 cullerada.,
- - sèmola - 1 cullerada.,
- - crema agra - 100 ml,
- - refresc o bicarbonat en pols - 1 culleradeta,
- - vainillina (al gust) o sucre vainilla (2 culleradetes).
- Ingredients addicionals (opcional):
- - melmelada,
- - llet condensada.
Instruccions
Pas 1
Trencar 3 ous en un bol gran, afegir 1 tassa de sucre, vanil·lina (al gust) o sucre vainilla (2 culleradetes) i barrejar bé.
Pas 2
Afegiu-hi formatge cottage (250-300 grams) i remeneu-ho. Es pot utilitzar qualsevol quallada.
Pas 3
Aboqueu sèmola (1 tassa) a la massa resultant, barregeu-la bé de nou.
Pas 4
Afegir la crema de llet (100 ml) i barrejar la massa resultant.
Pas 5
Afegiu bicarbonat de sodi o bicarbonat (1 culleradeta), remeneu. Per cert, no és del tot necessari fer servir pols de coure, ja que amb sosa resulta saborós i menys nociu.
Pas 6
Aboqueu la massa en una paella greixada.
Pas 7
Introduïu el manà al forn preescalfat a 180 graus. Temps de cocció: 45-55 minuts, fins que estigui daurat.
Pas 8
Serviu el manà acabat a la taula com a postres independents o aboqueu-lo amb melmelada, llet condensada o xarop de baies.
