El sushi és un plat japonès nacional fet amb arròs amb addició de vinagre, a més d’utilitzar marisc i altres ingredients. Aquest plat va guanyar popularitat a tot el món als anys vuitanta del segle passat.
Com triar sushi
Si decidiu demanar sushi, hauríeu de fixar-vos definitivament en alguns dels ingredients. Els peixos que s’utilitzen per preparar-los no haurien de tenir una olor forta. Si el marisc fa una olor desagradable o té un aspecte estrany, és millor negar-se a comprar aquest plat. L’arròs afegit al sushi hauria de ser fluix. La seva compressió parla d’una violació de la tecnologia i de les normes de cuina.
Si es fan les rodanxes de peix per endavant, les seves rodanxes s’assecaran i es degradaran.
On és el millor lloc per comprar sushi
A Internet, ara hi ha molts lliuraments de sushi diferents a diferents ciutats. Podeu trobar-los a través de qualsevol motor de cerca escrivint-hi la frase clau: "Entrega de sushi" i, tot seguit, indicant la ciutat on viviu. El motor de cerca us proporcionarà una àmplia llista de diversos llocs de lliurament de restaurants.
Per comprar un producte saborós i de qualitat, fixeu-vos en la categoria de preus d’aquest plat. Un preu massa baix indica el gust adequat del producte acabat. Tot i això, l’elevat cost no significa que el sushi sigui saborós.
Cada lloc de lliurament de restaurants té una secció de comentaris dels clients. Podeu familiaritzar-vos amb ells. Però no oblideu que tots els missatges són moderats per l'administració del lloc. Si el lloc conté respostes extremadament positives, això pot generar algunes sospites.
Per convèncer, podeu provar de trobar ressenyes sobre un sushi bar concret a les xarxes socials. Allà els clients publiquen molt sovint no només els seus desitjos i comentaris, sinó també fotos de la seva compra.
Si decidiu demanar sushi no per Internet, però els compreu directament en una institució especial, podeu prestar atenció al públic que hi sigui. El gran nombre d’asiàtics entre els compradors només testimonia l’alta qualitat del producte que es ven.
A més, els establiments dignes no poden ser massa amplis. Els xefs de sushi professionals són capaços de servir a unes 10-12 persones.
Exploreu el menú que se us ofereix al restaurant. Si us trobeu en un establiment japonès real, és probable que la llista de plats servits estigui escrita en japonès i traduïda al rus, i que els noms dels rotlles no siguin majoritàriament europeus, sinó japonesos.
Abans de visitar aquest o aquell restaurant, pregunteu als vostres amics, potser ja hi han estat i us poden assessorar.
