Els tomàquets farcits d’ous són un plat molt bonic i, sobretot, deliciós. Un plat tan interessant no és una llàstima servir als hostes, però és ràpid i divertit cuinar-lo.
És necessari
- - 5 tomàquets
- - 5 ous
- - 150 g de formatge dur
- - 4-5 llesques de pa o pa
- - embotit bullit
- - sal
- - pebre
- - herbes seques
Instruccions
Pas 1
Esbandiu els tomàquets i talleu-ne les tapes. Traieu pràcticament tota la polpa dels tomàquets. Deixeu una mica al fons per evitar la sequedat.
Pas 2
Peleu la salsitxa i talleu-la a rodanxes mitjanes. Col·loqueu cada tros de salsitxa al fons dels tomàquets.
Pas 3
Partiu el pa en trossos petits, poseu-los en un plat i eixugueu-los una mica al microones o al forn. Poseu pa calent encara als tomàquets, aboqueu-hi el suc de la polpa dels tomàquets. Però poseu només la meitat del pa dins dels tomàquets.
Pas 4
Aboqueu un ou a cada tomàquet. Salpebreu els tomàquets farcits.
Pas 5
Escampeu els ous amb la resta de pa. Ratlleu el formatge sobre un ratllador fi i, a continuació, escampeu-lo sobre el pa dels tomàquets.
Pas 6
Escalfeu el forn a 180 graus. Poseu els tomàquets farcits sobre una plata de forn i envieu-los al forn. Coure els tomàquets farcits fins que el formatge es fongui i formi una bonica escorça daurada. El plat està llest.
