Les patates amb bolets són un plat molt popular! Es pot coure en una paella, al forn, en una màniga, en paper d'alumini. Una de les opcions més saboroses són les patates cuites al vi i després cuites al forn amb bolets.
És necessari
- - patates 500 g;
- - bolets frescos 200 g;
- - all 2 grans;
- - vi blanc sec 5 cullerades. culleres;
- - 3/4 tassa de llet;
- - oli vegetal 2 cullerades. culleres;
- - mantega 2 cullerades. culleres;
- - pebre negre mòlt;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a rodanxes fines o rodanxes. Posar les patates en un cassó, abocar la llet, el vi, afegir sal i pebre. Feu-ho bullir, coeu-ho durant 7 minuts, sense deixar de remenar.
Pas 2
Peleu els alls, tallats a trossos. Escalfeu oli vegetal en una paella, fregiu-hi els alls. A continuació, afegiu-hi els bolets, coeu-los 5-6 minuts, sense deixar de remenar.
Pas 3
Unteu un plat de forn amb mantega. Remeneu les patates i els bolets i, a continuació, passeu-les a la forma preparada. Es cou al forn durant 45 minuts a 180 graus.
