Hi ha moltes receptes per cuinar pollastre i totes són delicioses, inusuals, originals a la seva manera. Què cuinar de carn de pollastre? Com sorprendre els éssers estimats i els convidats? Proveu pit de pollastre amb pinya en conserva i formatge. Tothom serà feliç.
És necessari
- -1,5 kg de filet de pollastre,
- -1 llauna de pinya en conserva,
- -200 grams de formatge dur,
- -1 cullerada una cullerada de suc de taronja
- -4 cullerades. cullerades de maionesa,
- -50-100 grams de mantega,
- - pebre negre mòlt al gust,
- - pebre vermell mòlt al gust,
- - una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Rentem bé els filets.
Talleu la carn a trossos mitjans, salpebreu-la.
Pas 2
En una paella profunda, fondreu la mantega, en la qual fregirem els trossos de carn durant uns 10-12 minuts. Després que hagi aparegut una escorça daurada a la carn, afegiu-hi 4 cullerades de maionesa (es pot substituir per crema agra), remeneu, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més sense deixar de remenar.
Pas 3
Talleu la pinya a daus petits.
Passeu la pinya a la cassola de la carn, remeneu-la. Condimentar amb una cullerada de suc de taronja acabat d’esprémer, tastar sal i pebre. Coem durant 10 minuts a foc lent.
Pas 4
Transferiu la carn a un plat de forn. Escampeu-hi formatge ratllat per sobre, unteu-lo amb maionesa (podeu dibuixar una malla de maionesa o simplement raspallar-la amb una cullera).
Pas 5
Escalfem el forn a 180 graus. Cobriu el formulari amb paper d'alumini. Coem el pollastre amb pinyes durant 5-7 minuts. Decorar el plat acabat amb herbes fresques i servir amb qualsevol guarnició.
