El pastís "Llepeu-vos els dits" fa honor al seu nom: ningú no es pot resistir a aquesta delicadesa. I molts voldran suplements.
És necessari
- - farina - 1, 5 tasses;
- - sucre - 1 tassa;
- - dos ous;
- - crema agra - 1 got;
- - cacau - 1 cullerada sopera;
- - refresc - 1 culleradeta.
- Per a la crema:
- - crema agra - 2 gots;
- - sucre - 1 got;
- - vanil·lina.
- Per a la impregnació:
- - llet - 0,5 tasses;
- - sucre - 2 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Barregeu el sucre amb la farina. Afegiu-hi sosa trempada amb vinagre, crema de llet i dos ous de gallina batuts. Amasseu-ho tot bé. Hauríeu d’aconseguir una massa com per a les creps.
Pas 2
Dividiu la massa per la meitat, afegiu-hi cacau en pols a una part.
Pas 3
Folreu la cassola amb paper greixat i coeu-ne dos. Refredeu-los. Talleu els pastissos per la meitat, satureu-los amb impregnació (llet barrejada amb sucre).
Pas 4
Prepareu la crema. Batre la crema de llet amb sucre i vainilla. A continuació, cobriu els pastissos amb nata, decoreu el pastís resultant amb nous a la vostra discreció. Gaudeix del teu te!
