Els entrepans amb formatge de nous i orenga fan un meravellós aperitiu aromàtic. Proposo preparar un plat segons una recepta senzilla.
És necessari
- - formatge tendre - 200 g;
- - mantega - 50 g;
- - dàtils secs: 2 peces;
- - orenga fresc - 2 cullerades. l.;
- - nous - 50 g;
- - pebrot vermell dolç mòlt - un pessic;
- - sal - 0,5 culleradetes;
- - pebre blanc mòlt - un pessic;
- - pa torrat - 4 llesques;
- - brots d'orenga - 3-4 unitats;
- - oli vegetal - 2 cullerades. l.
Instruccions
Pas 1
Barregeu formatge i mantega estovada. Batre amb una batedora fins que quedi homogeni.
Pas 2
Piqueu les dàtils finament, talleu l’orenga amb un ganivet. Tritureu les nous amb una batedora. Barregeu els dàtils, l’orenga i els fruits secs, afegiu-hi sal, pebre vermell i blanc, combineu-ho amb la massa del formatge. Barregem.
Pas 3
Fregiu lleugerament les rodanxes de pa torrat amb oli vegetal. L’estenem sobre un tovalló perquè s’absorbeixi l’excés d’oli.
Pas 4
Unteu el pa fregit amb la barreja preparada. Decorar amb brots d'orenga. El plat està a punt! Bon Appetit!
