El magdalenet casolà és un plat meravellós i força saborós. Sempre surt bonic, senzill i fàcil de coure. Fins i tot una hostessa novella és capaç de fer front a la seva cuina. Esbrinem com fer una magdalena casolana.
És necessari
- farina - 3 tasses;
- fruits secs - 120 g;
- ratlladura de llimona;
- refresc: 0,5 culleradetes;
- ou - 6 peces;
- margarina - 320 g;
- sucre - 2, 3 gots;
- sal: un pessic.
Instruccions
Pas 1
Per fer un magdalenet casolà, tritureu un got de sucre amb margarina i bateu un segon got de sucre amb 6 rovells. A continuació, barregeu aquestes dues masses entre si.
Pas 2
Afegiu la ratlladura de llimona, el bicarbonat de sodi i els fruits secs picats a la margarina, el sucre i els rovells. Afegiu farina i comenceu a pastar la massa.
Pas 3
Batre les clares en un bol separat amb una mica de sal. Tard o d'hora, l'escuma es tornarà ferma i ferma, quan això passi, afegiu les proteïnes a la massa i barregeu-la bé. A continuació, aboqueu la massa fina en un plat de forn.
Pas 4
Si no hi ha cap forma especial amb un ressalt al centre, podeu utilitzar-ne una de plana normal i posar-hi un vas de vidre al centre. Unteu un got amb margarina, traieu el paper de forn en la forma.
Pas 5
És hora de fer el vostre magdalenet casolà. Preescalfeu el forn a 180oC i col·loqueu-hi el magdalena, deixeu-ho coure durant 1 hora. Comproveu la preparació amb un partit regular. Si el pal està sec, és hora de treure el pastís.
Pas 6
Passat el temps assignat, traieu el plat del forn i deixeu-lo refredar. Heu aconseguit fer un pastís casolà, el podeu decorar amb sucre o cobertura de xocolata i servir-lo amb llet o te.
